背骨コンディションニング 2019.02.08 本日日曜日は 背骨コンディションニングの日 来店くださるお客様の食の お手伝いになればいいなぁ〜と考えたメニューになりました。 筋肉と胃腸の調子を整える 塩麹 三種のキノコと 葉野菜のサラダ 塩麹大豆カレー 塩麹ごぼう煮練りゴマ すりごま和え 蒸し塩麹人参とブロッコリー カブ 五分づき米 デザート 塩麹 ケーキ餡子とフルー…
本日の塩麹薬膳ランチ 2019.02.01 本日の塩麹薬膳ランチ 胃腸の調子を整える 醤油麹新じゃがの 煮っころがしアオサ和え 野生の大根 塩麹あんかけ煮 ブロッコリー、ごぼう、人参 芽キャベツの 塩麹練りゴマ 和え トマト、白菜、自然農野菜 スープ。 五分づき米です。今日も 一日いい日になります ように……
本日の 滋養 2019.01.23 本日の 滋養 肺と胃腸の調子を整える 自然農の大根の甘いこと⤴️ 風邪予防に… 茹で汁をいただきます。その大根の美味しい事 精魂込めて作ってくれた 友人に感謝です。ありがとう…
月見の里 2019.01.21 今日は 月見の里で お教室でした。 体を温める…玄米はあとから 身体の芯からポカポカして きます⤴️ 寒い時期 乾燥も増して来ました。水分補給して 身体を潤し 上質な油を取り入れて乾燥を 防ぎたいですね。本日も お教室ありがとう ございました。 次回は2月18日 月曜日 11時 薬膳イタ…
本日のテーマ 2019.01.17 本日のテーマは 肺機能を高める です お品書き 塩麹蓮根、人参、オクラの 胡麻練り和え 自然農バジルの自家製 塩麹ソース マカロニ 塩麹キャベツと卵炒め 塩麹かぼちゃと豆の煮物 雑穀米とトマト白菜スープ 漬け物 今日も 1日いい日になり ますように……
本日のテーマ 2019.01.11 本日のテーマは 免疫力を高める です お品書き 塩麹新じゃがの煮っころがし 塩麹豚ひき肉の七味焼き 自然農の 塩麹菜の花と 紫芋蒸し 春菊の白和え 塩麹白菜のトマトスープ 雑穀米です。 今日も一日いい日なります ように……
本日のケーキ 2018.12.21 おはようございます。 本日のケーキは 薬膳ケーキです。 バナナとプルーンと シナモン。 生地に 大豆粉を入れ シナモンで血行をよくし 香りで気持ち和らげ タンパク質を補い 小麦が 腸に停滞しないように プルーンとバナナで促し 鉄分の補給も兼ね 髪まで 栄養が届きますように… …