本日の薬膳ランチ 2020.05.01 本日の薬膳ランチはマグロに含まれているタウリン、鉄分、タンパク質を補給しいかに含まれるナイアシンを取り入れ口内炎や(食べ過ぎるので…💦)イライラなどを軽減し大根の消化酵素をプラスして臓器よ 元気になーれ⤴️⤴️(≧∇≦)では献立です。マグロと帆立フライ塩麹ふき煮…
レコードをかけながら 2020.04.24 おはようございます☀今日は朝からレコードをかけながら お弁当🍱を作っています♪25分すると…音楽が終わり時計代わり🕰に…😅音楽を聴きながら〜ゆったりした気持ちで作ります♡音楽の力は凄いですね〜癒されます😌カフェの窓から 緑がいっぱいです…そろそろ田植えの時期…
今週の自然農野菜 2020.04.24 在来種、固定種で作ってくれた友人野菜😭😭と 地産地野菜🥦🥬大変な中作ってくれてありがとう😭😭お弁当🍱に使います。臆病な私は💦三密、手洗い、うがいを心がけ自粛が短縮でき事を願い努めます。今ではアスリート❓…
今週の自然農野菜 2020.04.23 固定種、在来種などなどいろいろな野菜です。ご予約のお弁当に🍱使います⤴️今週は肝機能を活性出来たらいいな…ウイルスに勝つのは厳しいと思いますが…対応出来る身体作りお役にたてれるお弁当に近づけたならいいな…と思います😊今日も手洗いうがい三密を守りみんなで気持ち合わせ自粛の期限が短縮され…
焙煎終わりました♪ 2020.04.22 焙煎も無事終わりました〜♪コチャパンパのフルーティな香りに焙煎が出来たか今から楽しみです❗️更にハンドピックしてお届け致します😊…
焙煎 2020.04.21 今から焙煎します。カビ、虫食い、欠けを先ずは取り払い更に 洗ってからもう一度 ハンドピックします⤴️美味しく焙煎出来るよう努めます😌…
おしらせ 2020.04.18 おはようございます。なかなか先の見えないコロナですが…皆様はいかがお過ごしでしょうか。昨晩から 降り注ぐ雨…この雨と共にコロナも流れて欲しいと願う私です…。メロンカフェは小さいな小さなお店です。正直…もう少し小さくてもいいかなぁ…とさえ思っています💦そんなカフェを有り難い…
メロンカフェ開店 丸9年 2020.02.07 本日は メロンカフェ開店丸9年です❤️これも一重に 皆様のおかげでやってこれました。心より感謝致します。ありがとうございます。そして今日より10年目スタート来年は10周年を記念して感謝祭をしたいと考えております。(๑>◡…
月一の お教室 2020.01.20 今日は月一の 月見の里でお教室でした〜いつもありがとうございます^_^お餅を使ったメニューでしたがお野菜たっぷりの猪汁で 元気もりもりです⤴️今日も楽しく一緒に調理を出来て良かったです。次回は自家焙煎コーヒー☕️とパンを使ったメニューになります。次回も楽しく過ごせ…
リニューアルの メロンカレー 2020.01.19 今日は 来月か2月5日リニューアルのメロンカレー🍛🍈を仕込み中です。考案して下さった鈴木シェフから教わった事を守りながら玉ねぎを焦がさないようにゆっくり炒めます…思い出します…シフォンケーキ作りの時を…何回焼いたかなぁ〜焼いて 焼いて 焼いてそして 器具が凹みました💦Σ(゚д゚lll)今回も…