今日は 来月か2月5日
リニューアルの
メロンカレー🍛🍈
を仕込み中です。
考案して下さった鈴木シェフ
から教わった事を守りながら
玉ねぎを
焦がさないようにゆっくり
炒めます…
思い出します…シフォンケーキ作りの時を…
何回焼いたかなぁ〜
焼いて 焼いて 焼いて
そして 器具が凹みました💦
Σ（ﾟдﾟlll）
今回も ひたすら玉ねぎを
炒めます…
昨日炒めてたら…
違う材料なんやけど…と
いきなり関西弁😅
コーヒーの
焙煎に 似てるなぁ〜と
ひとり ニヤニヤしながら
…また 炒めます…😅
もしかしたら…いや…絶対
炒めてる時の私の顔は…😱
ヤバイかも…と
なんか〜やっぱ 好きだなぁ
この地味な作業❤️
星３つ⭐️⭐️⭐️
こちらの玉ねぎ炒めは
シェフの玉ねぎ炒め😱
これを目指します😤
玉ねぎに甘みが出て
濃くもあり 最高です❗️