メロンカフェ

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薬膳は五臓六腑のはたらきに合わせて、食材と中薬を用いて体のバランスを整え健康を守る料理です。
ランチの内容は そんな薬膳を意識したカフェ独自の品質の良い季節の地産地食材を選ぶよう努めます。
大人気のメロンカレーが新しくなり『クラウンメロンカツカレー』となりました。
材料はオーガニックを使用しじっくりと炒めた玉ねぎのコクと旨味の中にトマトの酸味を残し香辛料を加え煮込んだカレーです。
生ハムは19ヶ月熟成した物を丸ごと購入し注文ごとにスライスして調理致します。
メロンの甘みと生ハムの塩味が口の中で広がりメロンの香りとともに贅沢な仕上がりとなっております。
メロンフライもご一緒にお楽しみ下さい。
私が今ある場所で作れる最大限のものを活かし、月日をかけて作ったメニューです。
※基本的に少人数にて営業しておりますので、混雑時はお出しするまでお時間を頂きます。予めご了承下さい。
※表示価格は税別になります。